Receitas, Camarão com requeijão e muito mais.

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Informações

Tempo de preparo

30:00

Rendimento

4 porções

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Ingredientes

• 1 kg de camarão médio limpo
• 2 tomates sem pele e sem semente picados
• 250 gramas de requeijão
• suco de meio limão
• folhas de alfavaca
• sal a gosto
• pimenta branca a gosto
• ervas finas a gosto
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
• meia cebola média picada

Modo de preparo

1. Primeiro tempere o camarão com sal a gosto, suco de meio limão e folhas de alfavaca, mexa e deixe o camarão descansar por 15 minutos.

2. Depois derreta a manteiga e jogue a cebola mexendo até dourar.

3. Em seguida, despeje o tomate e o molho de tomate, deixe cozinhar por alguns minutos.

4. Depois, adicione o camarão já temperado, mexa bem e deixe cozinhar por 10 minutos com a tampa da panela fechada.

5. Quando o camarão já estiver cozido, coloque a pimenta e as ervas finas a gosto.

6. Por último, adicione o requeijão e mexa até o mesmo desmanchar.

7. O prato está pronto.

8. Por fim, coloque o camarão numa travessa e salpique o queijo ralado para dar um gostinho especial à receita.

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BANDEIRINHA GANHA MACHETE.

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Substituir refeições por pizza ou sanduíche pode causar câncer.

16,5% dos brasileiros costumam trocar refeições importantes por lanches como pizzas, sanduíches ou salgados diariamente

A pesquisa Vigitel 2013, Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico, divulgada pelo Ministério da Saúde, mostra que a população está substituindo o almoço ou o jantar por um lanche de baixo valor nutritivo. Os dados apontam que 16,5% dos brasileiros costumam trocar refeições importantes por lanches como pizzas, sanduíches ou salgados diariamente.
De acordo com Sueli Couto, nutricionista do Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (INCA), os lanches rápidos geralmente são ricos em gordura, açúcar e sódio. A nutricionista explica que uma alimentação ruim pode provocar obesidade e várias doenças, incluindo o câncer. "Há várias evidências já publicadas de que existe uma relação entre o estilo de vida e o desenvolvimento de câncer. Hoje, a obesidade já é um dos maiores fatores de risco para o câncer."
Alimentos que previnem contra o câncer:

Abacate: rico em ácidos-graxos poli-insaturados e em vitaminas do grupo B, essenciais no combate ao câncer . Foto: Getty Images

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A nutricionista do INCA recomenda reduzir o consumo de alimentos processados e dar preferência aos alimentos naturais, como frutas e hortaliças. Sueli Couto diz que mesmo com uma rotina repleta de compromissos, é possível ter uma alimentação saudável, basta seguir algumas recomendações. "Alimentos processados, esses alimentos quase prontos, semiprontos, que são basicamente gordura, sódio e farinhas. Eles saciam a fome das pessoas, mas na verdade são muito pobre em nutrientes. A dica que a gente pode sugerir é que, no final de semana, a família possa colaborar em pré-processar alguns alimentos, limpar alguns gêneros, fazer a compra da semana de frutas e hortaliças e fazer um preparo para semana toda", sugere.

* Com informações da Agência Saúde.

Sem farinha de trigo, padarias fecham na Venezuela.

Várias padarias na localidade venezuelana de Caripe, a leste de Caracas, voltaram a ficar fechadas devido à escassez de farinha de trigo para produzir pão, informou a imprensa local, além das dificuldades para conseguir farinha de trigo, os padeiros queixam-se de que a escassa matéria-prima que conseguem comprar tem o preço elevado em 370% ao estipulado pelas autoridades

9 de Maio de 2014 às 08:27

*Da Agência Brasil - Várias padarias na localidade venezuelana de Caripe, a leste de Caracas, voltaram a ficar fechadas devido à escassez de farinha de trigo para produzir pão, informou a imprensa local.

 

Segundo as rádios locais, ao longo da tarde dessa quinta-feira (8), um pequeno número de padarias permanecia aberto, mas com longas filas de clientes à espera  para comprar pão. A localidade é muito conhecida por ser montanhosa e registrar alto consumo de trigo para a produção artesanal com fins turísticos.

Além das dificuldades para conseguir farinha de trigo, os padeiros queixam-se de que a escassa matéria-prima que conseguem comprar tem o preço elevado em 370% ao ser estipulado pelas autoridades.
Por outro lado, em El Tigre, estado de Anzoátegui, localidade situada também a leste de Caracas, os padeiros declararam um período de “emergência” devido à falta de farinha.
Segundo Miguel López, diretor da Associação de Panificadores Locais, nos quatro municípios da área, as 180 padarias que existem recebem apenas 30% dos dez sacos diários de farinha de que cada uma necessita, o que obrigou a limitar a quantidade de pão que cada cliente pode comprar.
"Além da farinha, é cada vez maior a escassez de manteiga, margarina e açúcar", acrescentou.
Na última terça-feira (6), a Federação Venezuelana de Indústrias da Panificação (Fevipan) mostrou-se preocupada com a redução dos estoques de farinha para a produção de pão, situação provocada por conflitos profissionais, problemas no transporte e atrasos nas autorizações para importar matéria-prima.
"Estamos chegando a uma situação caótica. Há atrasos nos pagamentos (aos fornecedores estrangeiros) e é preciso muita documentação para importar", disse o presidente da Fevipan, Tomás Ramos, acrescentando que a queda nos estoques provoca diminuição importante da produção diária de pães.
Segundo ele, desde 2013 a Venezuela tem problemas de escassez de farinha, provocados por conflitos na área do trabalho, problemas de transporte e, mais recentemente, protestos nas ruas.
Vigora na Venezuela, desde 2003, um sistema de controle cambial que impede a livre obtenção de moeda estrangeira. Para importar, os empresários devem recorrer ao Centro Nacional de Comércio Exterior, onde podem obter as autorizações e o acesso aos dólares para fazer os pagamentos.

*Com informações da Agência Lusa.