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Frango Assado Inteiro
INGREDIENTES
- 1 frango inteiro
- manteiga ou margarina quanto baste
- sal o quanto baste
- 1 cebola grande inteira e descascada
- Ervas fresca do seu gosto como: manjericão, sálvia, alecrim
MODO DE PREPARO
Primeiro lavar e secar com guardanapo o frango inteiro
Untar este frango com manteiga ou margarina dentro e fora com fartura
Proceder o mesmo com o sal dentro e fora (Sem medo pois só ficará o necessário grudado no frango)
Acomodá-lo em uma assadeira levemente untada (Com o peito para cima)
Colocar no seu interior a cebola inteira e galhos da erva de sua preferência (ou um galho de cada)
Levar para assar em forno pré aquecida por 10 minutos e depois diminuir para assar mais lentamente
Não há necessidade de vira-lo, estará assado quanto dourado (se necessário proteja as pontas da asa para não torrar).
Sirva com arroz temperado com legumes, farofa de banana ou salada de rúcula com abacaxi.
FONTE;
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