Gelado de Leite Condensado e Amêndoa
Receita em video de Gelado de Leite Condensado e Amêndoa
Ingredientes para 10 pessoas:- 400 ml de natas para bater
- 1 lata de leite condensado cozido com 397g
- 20g de manteiga amolecida
- 100g de amêndoa moída
- 80g de amêndoa laminada
- 4 gemas de ovo mexidas com um garfo
1. Numa tigela, coloque o leite condensado e a manteiga.
Bata um pouco com a batedeira.
Quando tudo estiver bem misturado, adicione as gemas.
Bata durante alguns minutos até que o creme comece a ganhar bolhinhas.
2. Bata as natas até que fiquem bem consistentes.
Ao leite condensado misture a amêndoa moída e por fim, envolva muito bem com as natas.
Espalhe o creme numa forma de bolo inglês.
Caso queira desenformar, passe previamente a forma por água fria.
Guarde no congelador até que fique bem congelado.
3. Entretanto, coloque a amêndoa laminada num prato ou numa travessa de ir ao forno.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe tostar aproximadamente 10 minutos.
Quando a amêndoa estiver loirinha, retire e deixe arrefecer.
Sirva o gelado em bolas ou cortado em fatias.
Decore com a amêndoa laminada e se quiser, com caramelo líquido e chantilly.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!
Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3948 kcal | Lipídios: 288g | Hidratos de Carbono: 277g | Proteinas: 80g
Por pessoa: Calorias: 394,8 kcal | Lipídios: 28,8g | Hidratos de Carbono: 27,7g | Proteinas: 8g
Total: Calorias: 3948 kcal | Lipídios: 288g | Hidratos de Carbono: 277g | Proteinas: 80g
Por pessoa: Calorias: 394,8 kcal | Lipídios: 28,8g | Hidratos de Carbono: 27,7g | Proteinas: 8g
Citação:
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| Este gelado é muito fácil e com um sabor delicioso a baba de camelo. É a sobremesa ideal para ter sempre guardada para aquela gulodice que aparece ao meio da noite. Se quiserem podem substituir a amêndoa moída por bolacha a gosto picada grosseiramente. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa. |
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