Tem intolerância a lactose? então aprenda e faça esse bolo de cenoura

A Sanavita criou uma receita saborosa de bolo de cenoura com cobertura de chocolate sem leite especialmente para pessoas com intolerância a lactose

04/05/2015 - 15:21

Foto: Divulgação

Ingredientes:

--  1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

--  4 ovos

--  1/3 xícara (chá) de óleo

--  100 mL de água

--  1 ½ medidor de Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita

--  3 cenouras médias

--  1 xícara (chá) de açúcar mascavo

--  1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

--  3 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar

--  200 mL de água

--  1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou adoçante de forno (opcional)

Modo de preparo:

Corte as cenouras em rodelas. Bata no liquidificador as cenouras, ovo, óleo, água e Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita e reserve.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, açúcar mascavo (ou adoçante de forno) e fermento e acrescente a mistura reservada. Despeje a massa em uma fôrma média untada. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos.

Cobertura: misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até formar uma mistura homogênea. Acrescente no bolo depois de assado.

Nível de dificuldade: fácil

Rendimento: 15 fatias

Calorias: 95 Kcal/porção

Ícones: sem leite.

http://bahia.ig.com.br/2015/05/04/tem-intolerancia-lactose-entao-aprenda-faca-esse-bolo-de-cenoura